近年来，为做好土特产文章，县委、县政府立足优势丰富的湘莲资源，坚持科学规划、高位推动，为破解湘莲高水平质量的发展瓶颈，提高我县湘莲深加工、精深加工水平，招大育强，精准提升湘莲加工水平，大力促进湘莲加工业发展，激活湘莲产业“一池春水”。

  湘潭湘莲种植规模大、品质优、品牌响、影响强，素有“湘莲甲天下，潭莲冠湖湘”之誉。我县湘莲产业种植规模、加工规模、出口规模、带动就业与效益四个方面均排名全国第一。县内常年种植湘莲稳定在10万亩，县人在外种植湘莲超过20万亩；全县从事湘莲种植、加工、收购、物流、外出承包经营等从业人员近10万人，全产业产值超100亿元，创税收5亿元，出口贸易额达3亿元。

  县委、县政府编制出台了《湘潭县湘莲规划》，规划围绕湘莲集聚区、涓水流域经济发展带及花石湘莲特色镇建设做到了科学谋划。围绕产业高质量发展方向，明确3年、5年、10年的发展目标，真正发挥规划的引导作用，为下阶段湘莲产业高质量发展提供科学指导。出台了《湘潭县人民政府关于推进湘莲产业高质量发展的意见》，明确专项经费，解决要素保障难题，配套相关优惠政策，配强优化湘莲产业工作机构，为湘莲产业高质量发展提供良好的政策保障。为推进国家现代农业示范园创建工作，成立由县委书记、县长任双组长的创建领导小组和工作专班，明确了部门职责，形成了工作合力，领导小组实行季度定期调度制和重大事项调度制，实行县级领导联系重点项目机制。县委书记亲自组织调度工作推进会，县长、县委副书记、副县长多次组织召开调度会，对工作推进中出现的问题和困难及时研究和解决。为确保湘莲产业园建设顺利推进，在财力极度紧张的情况下，明确莲乡公司承担产业园子项目湘莲加工园“三通一平”及相关配套等基础设施建设，并保障工作经费。目前，加工园已有5家湘莲加工公司入驻，预计7月底可全部建成投产。建成后的加工园，预计新增加工产值达7亿元，聚集效应更加凸显，管理更规范，加工能力大幅加强，并形成生产、加工、运输、营销产业化体系，有效促进物流市场、小城镇建设、电子商务等产业同步发展。园区可以给入驻公司可以提供配套设施，给入驻公司可以提供水电，排污配套设施，减轻企业压力，为发展精深加工，推动湘莲产业转型升级，全力助推乡村振兴奠定更坚实的基础。同时，争取各级领导的全力支持，争取项目，出台有关政策，为湘潭湘莲发展各方形成较为强大合力。湘潭县湘莲先后成功创建国家现代农业产业园，纳入国家级湘九味产业集群，争取国家产业强镇、省级农业特色小镇等项目，近五年中央省市累计投入1.5亿元专项资金用于扶持湘莲产业。省、市将湘莲列为种植结构调整替代作物目录，通过政策奖补引导群众种植湘莲。

  围绕湘莲加工产值“3：3：4”（初加工占30%，深加工占30%，精深加工占40%）目标，针对加工产业，大力招强育强，精准提升加工业发展。2019年，成功引进广州酒家集团利口福（湘潭）食品有限公司落户我县，总投资4.5亿元，并于同年8月16日正式投产，2021年实现盈利收入27615.81万元，上缴税金6424.34万元。企业一年可消化本地莲1800吨，带动全县发展高标准湘莲种植基地万亩以上，广酒的加入，领航湘潭湘莲深加工上了一个全新台阶。目前，广酒二期第一阶段项目1亿元投资已完成，并已于2023年底投入生产，二期二阶段项目约2亿元，正在做前期，预计2024年可以启动。加强与农大、科大等高校、科研院合作，推进“寸三莲”品种改良，加快湘莲药食同源的研究和推广，举办“湘莲盛宴”开发一百道湘莲菜，在餐桌上推广湘莲加工产品，举办湘莲产业高水平发展的研讨交流会，增强企业负责人深加工意愿，提升深加工投资信心。湘莲年加工能力达20万吨，产出10万余吨，占全国莲子加工总量的70%，出口规模全国第一。2023年起，重点实施湘莲精深加工项目17个，项目总投资15.4亿元以上，新增生产线条。

  全县共培育湘莲有突出贡献的公司24家，大部分为湘莲加工公司。除传统的磨皮白莲、通心白莲、莲心茶等初加工产品外，各企业开发的深加工产品正逐步旺销全国。广州酒家开发生产多种口味的莲蓉月饼，深受市场欢迎；金隆食品生产莲子糍粑、糕点等产品，年产值达到3000万元；和亿莲业开发荷叶茶、速食银耳莲子羹；金风食品开发的莲子粉、藕粉味美价廉。弘茂湘莲和科研院所专家合作，开发花青素、莲子石斛复合固体饮料等精深加工产品，初见成效，与杰萃生物科技等公司在药品、化妆品等领域的精深加工项目将逐步落地。精深加工产品的开发，将带动我县湘莲高质量种植基地建设。2023年湘莲加工产值达30多亿元。2024年，将包装湘莲深加工、精深加工项目进行大招商，争取湘莲加工业呈现全新面貌。

  以“湘莲”主题，举办湘莲文化节、打造一桌美味佳肴“湘莲盛宴”等各类节会活动进行产品的推介和宣传。其中，湘莲文化艺术节已经成功举办八届，每年吸引游客上100万人次。争取品牌建设资金支持，充分的利用县、市、省各级网站、报纸、电视台、进行“湘潭湘莲”宣传报道近100余次；在长沙南--宁波的G1418高铁、长沙地铁1号和2号线车厢媒体）等重要载体张贴湘潭湘莲广告1年；在北京西客站系统播放视频广告2100次，2022年在中央13、17套播放120次，2024年，在中央1、7、13、17等频道重点时段集中直播 “湘潭湘莲”广告95次，同步100篇湘莲新闻稿在今日头条等各大网站播放。综合系统的宣传，大幅度的提高了“湘潭湘莲”区域公共品牌的知名度和美誉度。积极组织湘莲企业参加中部农博会及中药博览会等各类展会，“湘潭湘莲”这一公共品牌市场估价约20亿元。

  湘莲加工业的加速发展，迅速带动了一、二、三产业融合，带动了农村发展、农业增效、农民增收，成为湘潭脱贫攻坚和乡村振兴的主导产业。

  1.品牌影响力大。打好“品种+品质、线上+线下、餐饮+文旅”等多渠道、多领域宣传组合拳，精心策划打造“湘潭一桌美味佳肴”系列活动，聚力做响做亮湘莲品牌。特别是通过在高铁站、机场、高速、央视等处投放湘潭湘莲公用品牌的宣传广告，大幅度的提升了品牌的知名度和美誉度。早在1979年，湘潭县就被国家外贸部选定为湘莲出口基地县， 湘潭湘莲先后获评全国首批百家特色之乡“中国湘莲之乡”、“中国湘莲美食之乡”、“中国特色农产品优势区”、全国绿色食品原料标准化生产基地、中国地理标志保护产品、国家级出口食品农产品（湘莲）质量安全示范区”、湖南省十大农业区域公用品牌等20余个国省荣誉。成功打造了“宏兴隆”、“粒粒珍”等2个中国驰名商标和“莲美”“莲冠湘”等12个省著名商标、名牌产品。产品远销国内外，品牌知名度、美誉度逐渐家喻户晓。

  2.产业竞争力强。县内常年种植湘莲稳定在10万亩，县人在外种植湘莲超过20万亩；全县湘莲生产加工公司近100家，其中规模以上企业47家，各类小作坊、小个体近200家，年加工能力达20万吨，产出10万吨，占全国莲子加工总量的70%，出口规模全国第一，全县已形成有突出贡献的公司+其中，花石镇湘莲大市场年销售额超25亿元，占全国湘莲市场交易的90%以上，是全国最大的湘莲交易物流中心和湘莲出口基地。

  3.促进了就业。全县从事湘莲种植、加工、收购、物流、外出承包经营总人数在10万人以上。特别是花石人民走天下，哪里有莲子，哪里就有花石人，花石镇和平村百人以上在外种莲，全镇不下千人。湘莲产业是劳动密集型产业，吸纳了大批农村人员就业，县内一家普通的湘莲企业忙季可解决近200人务工，就近务工的中老年人相当多，不少是六十多岁老人，每日可赚工资120-150元，还包中餐。湘莲产业带动周边农民人均可支配收入增速达到7%以上，为带动全县全面建成小康社会奠定坚实基础。

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